Sterrestaurant Valuas in Venlo heeft een speciale Koningsbitterbal ontwikkeld. De bitterbal is gevuld met pompoen en oud-Hollandse specerijen en is knaloranje van kleur. De vegetarische snack is een ode aan Koning Willem-Alexander en Koningsdag.
De Koningsbitterbal is de nieuwste aanwinst binnen de succesvolle Valuas Kroketterie van chef-eigenaar Eric Swaghoven. Valuas staat bekend om het ontwikkelen van bijzondere kroketten en bitterballen. Inmiddels zijn er al meer dan veertig soorten gemaakt.
Met de Koningsbitterbal wil Valuas voldoen aan de steeds groter wordende vraag naar vegetarische snacks, aldus Eric Swaghoven aan Chapeaumagazine.
De knaloranje snack is vanaf 1 maart verkrijgbaar.
