De Efteling lanceert ‘de Lekkerste Kinderkroket’ uit Venlo

In de Efteling is voortaan een nieuwe snack verkrijgbaar: de Lekkerste Kinderkroket. Het is een gezonde snack, bedacht voor en door kinderen. De zogenoemde 'Lekkerste Kinderkroket' bevat fors minder calorieën, zout en vet dan de aloude rundvleeskroket.

Ook de prijs is schappelijk: de snack kost 1,50 euro. "Het is een verantwoorde keuze", laat de Efteling weten. De vegetarische kroket - met tomaat en mozzarella - werd bedacht door kinderen van basisschool Talentencampus in Venlo.

De Kinderkroket is goedgekeurd door Soenil Bahadoer, chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen. De snack is vanaf vandaag verkrijgbaar bij take-away restaurant de Steenbok. Chef-kok Bahadoer mocht het eerste kroketje uit de muur te trekken.

De Efteling heeft de kroket ontwikkeld in samenwerking met Kokkerelli, de ‘kids university for cooking’ in Venlo. Zij organiseren bijeenkomsten waarbij testpanels, bestaande uit kinderen, hun eigen mening en ideeën geven over hoe voeding moet smaken en hoe het eten eruit moet zien. Door kinderen onder begeleiding te betrekken in het ontwikkelingsproces ontstaan innovatieve producten en nieuwe, gezondere voedingsconcepten.

De kinderkroket moest niet alleen gezond, maar natuurlijk ook lekker zijn. Leerlingen van basisschool de Talentencampus uit Venlo kregen de opdracht om na te denken over een nieuw soort kroket.

Een kinder-testpanel van de Efteling moest uiteindelijk een keuze maken uit de drie geselecteerde kroketten. De Efteling sprookjeskok presenteerde in theaterrestaurant Applaus een kipkroket, een spinazie-met-ei-kroket en een kroket met tomaat en mozzarella. De snacks werden kritisch beoordeeld op smaak, uiterlijk, aroma en mondgevoel. Uiteindelijk viel de tomaat en mozzarella kroket het beste in de smaak bij de kinderen aldus missethoreca.nl.